Jakiberri tiene en marcha una investigación para desarrollar la propuesta gastronómica Healthy Basque Fast Food. Dentro del proyecto, ha lanzado un concurso para buscar una denominación en euskera que se ajuste a ese concepto.
A nivel global está creciendo el consumo de alimentos pre-cocinados, y a la vez aumenta también la preocupación por una alimentación saludable y de calidad. En esa intersección, el proyecto de I+D+I Jakiberri tiene en marcha una investigación para dar con una línea alimentaria de productos vascos de preparación rápida que sean sanos, naturales, diversos y nutritivos.
JAKIBERRI Ikerkuntza-Taldeak hirugarren lehiaketa bat jarri du abian “Healthy Basque Fast Food” delakoari euskarazko deitura egoki bat aurkitzeko asmoz. Internet bidez har daiteke parte lehiaketan eta ekainaren 28ra arte jasoko dira proposamenak.
Un año más, Fagor Automation estará presente en la feria Feimafe del 3 al 8 de junio. Es su dieciseisavo año consecutivo donde la empresa participa en el evento más importante en Brasil.
En los últimos meses, el Consorcio de investigación JAKIBERRI ha lanzado dos Concursos destinados a generar una propuesta culinaria “Healthy Fast Food” de origen vasco, una “comida vasca de preparación rápida, natural, saludable, diversa y nutritiva”.
Ahora, se lanza un tercer concurso, destinado a la búsqueda de una denominación apropiada en Euskera para el concepto “Healthy Basque Fast Food”. Se trata de un proceso participativo, premiado con 600 Euros, que se pone en marcha para recibir sugerencias de denominaciones en Euskera. El conjunto de las propuestas serán remitidas a EUSKALTZAINDIA para su análisis y consideración.
Aurreko bost hile-betetan zehar JAKIBERRI Ikerkuntza-Taldeak bi lehiaketa abian jarri izan ditu “Euskal Healthy Fast Food” motatako produktuak aurkitzeko asmoz. Oraingo honetan, hirugarren lehiaketa bat abian jarri izan da, hain zuzen ere “Healthy Basque Fast Food” delakoari euskarazko deitura egoki bat aurkitzeko asmoz. Izan ere, orain artean erabilitako ingelesezko itzulpen zuzenak ez dira oso gogokoak suertatu-eta. Aipatu lehiaketa internetez bitartez burutuko da eta jasotako proposamenak EUSKALTZAINDIAREN eskutan utziko dira bere iritsia eman dezan.
El Proyecto Jakiberri es un proyecto de (I+D+i) destinado a la creación de comida vasca de preparación rápida (“Healthy Basque Fast Food”), natural, saludable, diversa y nutritiva, en línea con las tendencias que desean desarrollar los países nórdicos con el propósito de generar la creación de productos agroalimentarios de valor añadido superior.
Las instituciones que toman parte en el proyecto JAKIBERRI son: ISEA, HAZI, JAKION,
Jakiberri Proiektua, arin prestatzeko euskal janari natural, osasuntsu, anitz eta nutritiboa den I+G+b ko produktu garapenei buruzko proiektua da (“Healthy Basque Fast Food”). Iparraldeko herrialdetan, Neoerrestaurazio joerak jarraituta, garatu nahi duten balio erantsi altuko nekazal produktuak dira.
Jakiberri Proiektuaren asmoa “euskal jatorrizko Healthy Fast Food sukaldaritza mota berritzailea sortzea da”, Obama Presidentearen legediarekin bat letorkeena.
El Proyecto Jakiberri es un proyecto de (I+D+i) destinado a la creación comida vasca de preparación rápida (“Healthy Basque Fast Food”), natural, saludable, diversa y nutritiva, en línea con las tendencias que desean desarrollar los Países nórdicos con el propósito de generar la creación de productos agroalimentarios de valor añadido superior.
Jakiberri persigue generar una “experiencia culinaria Healthy Fast Food de origen vasco”, en línea con la tendencia “Healthy Fast Food” resultante de la acción de la Administración Federal del Presidente Obama.
