Kaiku quiere crecer en el sector de hostelería y en productos funcionales.

La empresa láctea guipuzcoana Kaiku, controlada por el grupo suizo Emmi, quiere crecer potenciando su negocio con hoteles, restaurantes y cafés (conocidos como sector Horeca) y con el lanzamiento en España de productos funcionales vinculados con la salud, el ocio y la conveniencia (segmento dedicado a alimentos preparados o semielaborados).

Investindustrial lanza una opa de 142 millones sobre Natra.

World Confectionery Group, sociedad controlada por Investindustrial, han lanzado una opa sobre el 100% del capital de Natra a un precio de 0,90 euros por acción (un descuento del 1,1% sobre el cierre de su cotización ayer), una oferta que valora la compañía en 142,48 millones de euros. Sus títulos, suspendidos hasta las 11:45 horas, cotizan con una caída cercana al 2%.

EROSKI, la flota atunera y AZTI se reúnen para evaluar y fijar nuevos avances en su apuesta por las artes de pesca más sostenibles.

EROSKI, los representantes de la flota atunera española, las asociaciones sectoriales ANABAC y OPAGAC, compuestas por empresas atuneras como Albacora, Garavilla, Calvo, Pevasa, Inpesca, Echebastar, Atunsa o Nicra7 se han reunido en la sede del centro tecnológico experto en investigación marina y alimentaria AZTI en Derio (Bizkaia) para analizar la evolución del acuerdo que mantienen para incrementar el volumen de atún capturado con las a

Los lácteos desnatados no son más sanos.

No importa qué guía dietética tengas entre manos, todas –con independencia de su nacionalidad y desde hace al menos 40 años–, trasladan un mensaje único, clónico, respecto al consumo de lácteos: por salud, hay que escoger las versiones desnatadas. Este mensaje se repite desde finales de la década de los años 70, concretamente cuando se publicaron las primeras guías dietéticas para norteamericanos, que fueron replicadas por la mayor parte de las administraciones sanitarias.

Food protector extends the life of fresh fruit and vegetables.

The food industry still causes vast amounts of waste, and a lot of waste happens in homes. Much of the food consumers buy end up being thrown out after it goes bad, and organic fruits and vegetables often don’t stay fresh for long due to a lack of preservatives. But a new Israel and China-based startup hopes to extend the life of fresh produce with their innovation.

Phresh has developed Food Protectors, a kitchen gadget that could increase the lifetime of fruit and veg by up to a month. The protectors use a powerful, plant-based organic powder that counteracts the bacteria that cause food to go bad.

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