Fiebre de la trufa en Teruel: todos se quieren subir al tren de un negocio millonario.

Un pueblo de 1.150 habitantes en el Teruel profundo está viviendo un auténtico 'boom' inmobiliario. "No hay una sola hectárea libre en el municipio. Solo queda suelo de propiedad municipal y monte público. Nada más. Si sale una hectárea a la venta, vuela", reconoce el alcalde. No importa que el suelo agrícola sea aquí seis veces más caro que en el resto de la provincia. Hay casas de un millón de euros surgiendo de la nada, coches de alta gama aparcados en pequeñas calles de casas bajas donde antes solo transitaban jubilados.

EROSKI hace un homenaje a la historia de la alimentación de las cinco últimas décadas como clausura de su 50 aniversario.

EROSKI celebra este año su 50 aniversario, y tras varios eventos de conmemoración, pone clausura a su celebración con la propuesta de un viaje gastronómico a través de sus cinco décadas de historia de la mano de Basque Culinary Center (BCC).

Our Meatless Future: How The $1.8T Global Meat Market Gets Disrupted.

Will a meatless food industry featuring lab-grown meat, seafood substitutes, and insect protein be the future of food? Food giants from Tyson to Cargill are working to navigate a future where protein isn't dominated by traditional animal sources. 

At the moment, meat is still king.

By some estimates, 30% of the calories consumed globally by humans come from meat products, including beef, chicken, and pork. The global meat market is worth $1.8T, according to CB Insights’ Industry Analyst Consensus.

Beyond Meat, el fabricante de carne que no es carne, bate récords: sube en Wall Street cerca de un 40%.

La empresa estadounidense Beyond Meat, fabricante de hamburguesas y salchichas a base de plantas, se dispara en Bolsa en las operaciones fuera de mercado tras desvelar ayer que espera más que duplicar sus ingresos y lograr un ebitda en equilibrio este año. Sus acciones cotizaron en la sesión del viernes con una subida del 39,35%.

Beyond Meat, las hamburguesas veganas de Bill Gates triunfan en Wall Street.

La expectación generada por el debut en Bolsa de Beyond Meat se ha cumplido. El fabricante estadounidense de hamburguesas y productos veganos, que tiene entre sus accionistas a Bill Gates y a Leonardo DiCaprio, superó este jueves el objetivo que se había fijado en su estreno bursátil, y las acciones comenzaron a cotizar a 46 dólares, un 85% por encima de los 25 dólares en los que se fijó su valoración para debutar en el parqué.

Kaiku quiere crecer en el sector de hostelería y en productos funcionales.

La empresa láctea guipuzcoana Kaiku, controlada por el grupo suizo Emmi, quiere crecer potenciando su negocio con hoteles, restaurantes y cafés (conocidos como sector Horeca) y con el lanzamiento en España de productos funcionales vinculados con la salud, el ocio y la conveniencia (segmento dedicado a alimentos preparados o semielaborados).

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