LEARTIKER realiza un seminario de transferencia tecnológica sobre el proceso de elaboración de quesos azules en Saint Palais.

Los días 25,26 y 27 de Abril varios productores lácteos artesanales de Euskadi y Francia han participado en este seminario con el fin de profundizar en la tecnología de elaboración de los quesos azules. Han sido unas sesiones teórico-prácticas, donde han podido conocer de cerca el proceso de elaboración de este tipo de queso en las instalaciones que el Lycée Jean Errecart tiene en Saint Palais.

Los productores han podido también visitar una quesería en la que elaboraban quesos azules.

Leartiker S. Coop, la OSI Bilbao Basurto y BIOEF firman un acuerdo para el desarrollo de un proyecto de investigación sobre nuevos dispositivos en cirugía digestiva.

Bajo el título CIDI 3D: Fabricación avanzada de nuevos dispositivos en Cirugía Digestiva para pacientes con fístulas u ostomías, el proyecto tiene como objeto principal diseñar bolsas de ostomía personalizadas de acuerdo con las características de la pared abdominal de cada paciente, e incluso ir adaptando las bolsas en función de los cambios que va sufriendo la configuración de la pared abdominal del paciente a lo largo de los años.

El próximo 27 de abril se celebrará la sexta edición de la jornada Polymers & medical applications en Leartiker.

El próximo 27 de Abril, Leartiker celebrará la sexta edición de la jornada Polymers&Medical Applications. Con el objetivo de estudiar las oportunidades y novedades que las nuevas tecnologías y los polímeros pueden aportar al ámbito de la salud, la jornada se ha convertido en una cita ineludible para los interesados en esta materia.

LEARTIKER da a conocer los resultados de los proyectos de diversificación del sector lácteo en el mercado.

Dentro de las ayudas a la Cooperación de 2016 del Gobierno Vasco hemos desarrollado dos proyectos en el ámbito de especialización de los lácteos, llevando a cabo proyectos de diversificación con seis empresas y desarrollando doce productos distintos.

1. Transformación de productos lácteos como alternativa a la leche liquida

Leartiker está en Chile desarrollando el proceso de elaboración del queso Halloumi.

Finca Agrícola Las Mercedes de Chiriuco es una quesería ubicada en el sur de Chile. Esta finca elabora distintos tipos de queso de oveja con leche producida por ovejas autóctonas y ovejas Latxa traídas del País Vasco.

Llevan trabajando en ello desde 2013, y desde el principio Leartiker los ha acompañada a la hora de formular distintos tipos de queso y desarrollar los procesos de producción. Ya hemos realizado tres visitas, y esta es la cuarta vez que viajamos a Chile.

El programa TEP liderado por Leartiker y Lea Artibai Ikastetxea está inmerso en su tercera edición y ofrece unos datos de empleabilidad elevados.

Technology Entrepreneurship ProgramTEP, esel único programa de formación a nivel mundial orientado a desarrollar competencias tecnológicas y emprendedoras en torno a la Tecnología de Polímeros. Cofinanciado por el Fondo Social Europeo (FSE) e impartido por Leartiker S.Coop. y Lea-Artibai Ikastetxea (Markina-Xemein) este innovador programa ya ha iniciado su tercera edición, que cuenta con varias novedades.

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