Comienza la formación de 11 startups de gastronomía en la aceleradora Basque Culinary Action!

Las 11 startups elegidas en la nueva edición de la Aceleradora Culinary Action CA! ya se encuentran en Basque Culinary Center. Durante 10 semanas -hasta el 29 de junio- permanecerán en este programa que busca apoyar a los emprendedores y acelerar las startups gastronómicas que se encuentren en un estado de lanzamiento al mercado con un producto mínimo viable y primeras métricas de ventas.

Basque Culinary Center crea el primer centro tecnológico de gastronomía en el mundo.

Basque Culinary Center da un paso de gigante con la creación del primer centro tecnológico especializado en gastronomía del mundo, BCC Innovation.  La puesta en marcha del centro pone de manifiesto la apuesta de Basque Culinary Center por la investigación y la innovación, y con él, aspira a convertirse en referente mundial. El centro formará parte de la Red Vasca de Ciencia, Tecnología e Innovación.

La inserción laboral de los egresados de Basque Culinary Center roza el 100%.

100% de empleabilidad. De ellos, 7 de cada 10 en puestos directivos o de mandos intermedios, a pesar de su juventud. Un estudio realizado por Basque Culinary Center sobre “Desarrollo profesional de los graduados/as en el Grado de Gastronomía y Artes Culinarias” de las tres primeras promociones -2015, 2016 y 2017- muestra que la inserción laboral de estos egresados sigue rozando el 100%.

Basque Culinary Center y Marcas de Restauración firman un convenio de colaboración para favorecer la formación y la investigación.

Marcas de Restauración y Basque Culinary Center firman un convenio de colaboración que tiene como fin la formación superior, la investigación, innovación y promoción de la gastronomía y la alimentación. El secretario general de Marcas de Restauración, Juan Ignacio Diaz, y el director general del Basque Culinary Center, Joxe Mari Aizega, fueron los encargados de la firma del convenio.

BCC reúne a emprendedores y a startups en el V Foro Internacional de Emprendedores Culinary Action!

Compartir la visión de los principales emprendedores nacionales e internacionales y abordar el presente y futuro del sector alimentario. Esta es la premisa de la que parte el V Foro Internacional de Emprendedores Culinary Action!, que organiza Basque Culinary Center, con la colaboración de Heineken, Hazi y Fomento San Sebastián y que tendrá lugar los próximos 5 y 6 de febrero en Donostia-San Sebastián. Se trata de dos jornadas que se han consolidado ya como un encuentro para el aprendizaje, el emprendimiento y el intercambio de experiencias del sector de la alimentación.

Imagine Food Tech diseña el futuro de la alimentación.

Responder a retos ligados a la industria alimentaria como la sostenibilidad, la salud o los nuevos hábitos es el objetivo de la iniciativa Imagine Food Tech BCC, impulsada conjuntamente por Imagine Creativity Center y Basque Culinary Center. Para ello, tres equipos multidisciplinares han realizado una ruta de 10 días que ha mezclado trabajo intensivo junto a personas expertas y visitas a proyectos inspiradores.

Culinary Action!, para conectar y emprender en gastronomía y alimentación.

La cuarta edición del Foro Internacional de Emprendedores  Culinary Action! se celebrará en Basque Culinary Center los próximos 6 y 7 de febrero. Esta edición girará en torno al pasado, presente y futuro de la alimentación. Desde la producción e industrialización en el sector, por el lado más tradicional y, a la vez, por el más contemporáneo; hasta la prestación de servicios gastronómicos o aspectos como la digitalización de la comida.

El objetivo de Culinary Action! no es otro que compartir experiencias y estrategias de éxito

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