¡PARTICIPA EN EL CONCURSO JAKIBERRI!

El Proyecto JAKIBERRI está destinado a la creación de una completa línea de servicios y un nuevo modelo natural, saludable, diverso y nutritivo de “Comida Rápida Vasca y Saludable” (Healthy Fast Food).

El proyecto es impulsado por ISEA, Basque Culinary Center, Mondragon Health, Jakion, AUZO LAGUN y la Agencia de Desarrollo Comarcal de Debagoiena, con la colaboración de Innobasque.

Los ejes fundamentales del Proyecto JAKIBERRI son:

  1.  Hoy en día no existe oferta de comida rápida saludable vasca: en Euskadi, evidentemente, existen locales de comida rápida (pizzas, kebap, franquicias de especialistas americanos), pero no existe una oferta local saludable y basada en elementos gastronómicos vascos.

  2. Pero, el conocimiento, la tradición y la energía del colectivo humano vinculado a nuestra gastronomía puede ser movilizado para crear una completa línea natural, saludable, diversa y nutritiva de comida rápida saludable.

En el contexto del Proyecto se han puesto en marcha EL CONCURSO DE IDEAS a través de Internet para la definición teórica de la Comida Rápida Vasca y Saludable”, dotado con 7 premios que suman una dotación de 4.000 euros, repartidos entre los siguientes ejes de innovación:

  1. CATEGORIA GENERAL, propuesta de nuevos productos originales (que pudieran ser pre-elaborado y conservados): ¿De forma general, qué nuevos conceptos de “Comida Rápida Vasca y Saludable” propondría?. Premiado con 1.000 euros.

  2. CATEGORIA POSTRE (que pudiera ser pre-elaborado y conservado): ¿Qué nuevo concepto “Comida Rápida Vasca y Saludable” propondría que pudiera servir como postre?. Premiado con 500 euros.

  3. CATEGORIA DESAYUNO o HAMARRETAKO (que pudiera ser pre-elaborado y conservado): ¿Qué nuevo concepto “Comida Rápida Vasca y Saludable” propondría que pudiera servir como desayuno o hamarretako?. Premiado con 500 euros.

  4. CATEGORIA MERIENDA (que pudiera ser pre-elaborada y conservada): ¿Qué nuevo concepto “Comida Rápida Vasca y Saludable” propondría que pudiera servir como merienda?. Premiado con 500 euros.

  5. CATEGORIA CENA (que pudiera ser pre-elaborada y conservada): ¿Qué nuevo concepto “Comida Rápida Vasca y Saludable” propondría que pudiera servir como cena?. Premiado con 500 euros.

  6. CATEGORIA NIÑOS (que pudiera ser pre-elaborada y conservada): ¿Qué nuevo concepto “Comida Rápida Vasca y Saludable” propondría que pudiera ser destinado a los niños?. Premiado con 500 euros.

  7. CATEGORIA BEBIDA SALUDABLE (que pudiera ser pre-elaborada y conservada): ¿Qué nuevo concepto de bebida saludable propondría?. Premiado con 500 euros.

Además, en el caso de que la propuesta ganadora o cualquier otra idea propuesta por los participantes terminase siendo comercializada, el Consorcio JAKIBERRI ofrecerá una gratificación complementaria a su autor.

En esta web se ofrecen los siguientes materiales al respecto del Proyecto JAKIBERRI:

¡Participa en el Concurso de Ideas JAKIBERRI!

El plazo de participación en el concurso permanecerá abierto hasta el 30-03-2017

JAKIBERRI es una iniciativa enmarcada en los Proyectos estratégicos “Etorkizuna Eraikiz GipuzkoaLab” promovidos por la Diputación Foral de Gipuzkoa.

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