Leartikerrek INNOLACT mugaizgaindiko proiektua lideratu du azken 3 urteotan Katalunia, Euskadi eta Frantziako beste 8 bazkiderekin batera eta 3 urte hauetan landuriko lan ildo estrategikoetako emaitzak aurkeztu dira Idiazablen.

Guztira proiektuan zehar esneki sektoreko 222 ekoizlek parte hartu izan dute eta 14 transferentzia saio burutu dira 3 herrialdeetan proiektuan zehar garatutako esneki produktu berritzaileen inguruko ekoizpena ezagutzeko.

Berrikuntza izan da proiektuko lan ardatz nagusia eta 3 lan ildo nagusitan egin da lan: kalitatezko esnea lortzeko animaliaren maneju eta esne ekoizpena hobetzen laguntzeko gidaliburua landuz, esneki produktu berritzaileen garapena bultzatuz eta esneki produktu artisauen posizionamendua hobetzen laguntzeko merkaturatze atala landuz.Jardunaldian 60 ekoizleeri aurkeztu zaizkie emaitzak eta proiektuan zehar esneki produktu berriak garatu dituzten Katalunia, Frantzia eta Euskadiko 10 esenki produkturen daztaketa komentatua izan da jardunaldiaren bukaeran ekoizleen eskutik.

Iturria: leartiker.com