El agua no tiene olor, ni color, ni sabor. Nuestro cuerpo se compone fundamentalmente de agua. La tenemos dentro y a nuestro alrededor. Sin el agua no hay vida posible. Cubre las tres cuartas partes de la tierra y, gracias a ella, el hombre se ha desarrollado, ha podido cultivar sus tierras, crear sus ciudades, hacer funcionar sus fábricas, ha podido vivir y evolucionar.
El agua es el elemento más importante para la vida en la Tierra después del oxígeno. Diariamente nuestro cuerpo lo necesita en una cantidad equivalente al 3% del peso corporal. Una persona de 70 Kg. debería ingerir 2,1 litros de agua al día. Esto es debido a la pérdida constante de agua que nuestro cuerpo realiza mediante la respiración, transpiración, etc.
