Basque Culinary Center presenta en Harvard su labor de investigación e innovación gastronómica.

Envío creado Mar, 2018-11-06 15:51 en el grupo ELKARGUNE por Mikel Orobengoa

Basque Culinary Center ha sido pionero en el mundo al aglutinar en un mismo centro una universidad de ciencias gastronómicas, la primera del Estado, y un centro de investigación e innovación en gastronomía. Un modelo que se ha convertido en referencia internacional y que ha sido protagonista de una conferencia en la Universidad de Harvard, en la que se ha expuesto la interdisciplinaridad de la investigación y la innovación gastronómica que se desarrolla en el centro.

A propósito del declive de la inversión en I+D en las empresas vascas (texto integro del articulo publicado por ISEA en Noticias de Gipuzkoa)

Envío creado Mar, 2018-11-06 12:58 en el grupo ELKARGUNE por Mikel Orobengoa

Numerosos medios se han hecho eco de la caída continuada de la inversión en I+D por parte de las empresas vascas en un dinámica que ya dura  cinco años. Conforme a las informaciones aportadas por EUSTAT, en el año 2016, el gasto en I+D de Euskadi se situaba en el 1,82% del PIB, muy alejado de la meta del 3% establecida como objetivo en la Estrategia de Lisboa de la Unión Europea.

EROSKI incorpora el sello ‘MSC’ a su gama comercial de pescado y marisco congelado.

Envío creado Lun, 2018-11-05 18:30 en el grupo ELKARGUNE por Mikel Orobengoa

EROSKI da un paso más en su compromiso por la sostenibilidad de la pesca con la incorporación de la certificación sostenible ‘MSC’ a su gama comercial de pescado y marisco congelado. Con el lanzamiento de merluza congelada, la cooperativa suma ya once referencias de pescado y marisco congelado con el sello azul que comercializa en toda su red comercial. EROSKI prevé que la comercialización de pescado certificado ‘MSC’ alcance los dos millones de kilos en 2020.

ALMENDRAS LLOPIS contará con un nuevo sistema de almacenamiento automático a temperatura controlada diseñado y desarrollado por ULMA Handling Systems.

Envío creado Lun, 2018-11-05 18:09 por Mikel Orobengoa

La empresa alicantina Almendras Llopis está desarrollando un nuevo almacén inteligente que estará operativa para finales del 2019. Se trata de un sistema de almacenamiento automático compuesto por dos transelevadores de doble fondo que alcanzarán una altura total de 30 metros.

El sistema permitirá el aseguramiento de la temperatura controlada entre 4 y 8 ºC, permitiendo así la conservación idónea del producto, mejora de las condiciones de trabajo y aumento de la productividad en cuanto a velocidad de movimientos y gestión informática.

ISEA Kooperatibak honako hitzaldi hau antolatu du: “Nanoteknologiak Industriarako”.

Envío creado Lun, 2018-11-05 15:22 en el grupo ELKARGUNE por Mikel Orobengoa

Gaur egun nanoteknologia erabilera-eremu zabalak aurkitzen dabil, dela medikuntzan, dela materialetan edo elektronikan.

Baina begi bistakoa da gauza bat dela nano-mundua ikerketa-laborategian erabiltzea eta, bestea, berriz, industriaren egunerokotasunean erabiltzea; alegia, ekoizpenenean erabiliko diren materialetan nahiz lan-tresnatan.

ULMA participa en la construcción de las nuevas oficinas de la editorial Axel Springer.

Envío creado Lun, 2018-11-05 11:06 en el grupo ELKARGUNE por Mikel Orobengoa

El 50 aniversario del emblemático rascacielos de la editorial Axel Springer en Berlín ha sido el hito elegido para la construcción de las nuevas oficinas que albergarán a 3.500 trabajadores en 2020.

Diseñado por el famoso arquitecto Rem Koolhaas, estudio de arquitectura OMA, la estructura consta de un atrio de 30 metros de alto con un muro cortina con elementos tridimensionales que discurren en diagonal por el centro del edificio.