Leartikerrek elikagaien segurtasuneko arloko ikerketa emaitzak transferitzeko VII.jardunaldian parte hartu du.

Envío created jeu, 2020-07-09 10:11 in the ELKARGUNE group by Mikel Orobengoa

Leartiker Elikagaien Teknologiak, Euskadiko Elikagaien Segurtasun Mahaiko kidea izanik, 2019. urtean elikagaietako arrisku kimikoekin erlazionaturiko ikerketa garatu du.Konkretuki haragi prestatuetan kontserbatzaile gisa erabiltzen diren sulfitoen dosifikazioaren kontrolaren inguruan garatu da ikerketa eta emaitzak Uztailaren 2an Eusko Jaurlaritzak antolaturiko elikagaien segurtasun arloko ikerketa emaitzak transferitzeko VII. jardunaldian aurkeztu dira. Proiektuaren inguruko informazioa, EAEko elikagaien segurtasun arloko  ikerketa plataforman topatu dezakezue.

Basque Culinary Center presenta “Gastronomy shapers” con más de 100 expertos internacionales.

Envío created mar, 2020-07-07 11:32 in the ELKARGUNE group by Mikel Orobengoa

Basque Culinary Center refuerza su rol de institución pionera a nivel internacional presentando “Gastronomy Shapers” una iniciativa formativa online en la que participarán más de 100 expertos/as multidisciplinares de la gastronomía internacional y que, a lo largo de un año, abordará las temáticas que conforman la realidad actual y futura de la gastronomía.

Ausolan imprime alimentos en 3D para mejorar los productos texturizados para personas mayores.

Envío created lun, 2020-07-06 10:08 by Mikel Orobengoa

Ausolan, especializada en restauración para colectividades, imprime en 3D alimentos para que lo que hasta ahora visualmente eran purés se conviertan en carnes, pescados e incluso guarniciones. Su fin último es mejorar la calidad de vida de las personas con dificultad para ingerir alimentos, con una mayor diversidad de formas y sabores. 

Guztira 750.000 kilo janari baino gehiago bildu dira Eroskiren azken kanpainian.

Envío created dim, 2020-07-05 10:50 in the BERRIKUNTZA SOZIALAREN GUNEA group by Mikel Orobengoa

Eroski eta haren bezeroek milioi bat otorduen erronka betetzea lortu dute, eta, horri esker, 500 familia inguru mantendu ahalko dira urtebetez. Orain aste batzuk abiatu zuen elkartasun ekimena, eta kanpaina bera apirilean abiatu zuen denda sare osoan, Elikagaien Bankuen Espainiako Federazioaren alde.

Elkartasun ekimena hasi zenetik Kilo Operazioarekin aurreko asteburuan amaitu den arte, 750.000 kilo janari eta higiene produktu baino gehiago bildu dira, eta Elikagaien Bankuei emango zaizkie kolektiborik zaurgarrienen oinarrizko beharrak betetzen laguntzeko.

MONDRAGON UNIBERTSITATEA lidera la clasificación U-Ranking en Docencia.

Envío created mar, 2020-06-30 15:02 in the ELKARGUNE group by Mikel Orobengoa

La web de U-Ranking (elaborada por la Fundación BBVA y el Ivie) permite comparar en su 8ª edición 3.359 grados universitarios oficiales de 70 universidades públicas y privadas. En el ránking global la U. Pompeu Fabra vuelve a estar a la cabeza seguida por la U.Carlos III de Madrid, y la U. Autònoma de Barcelona,