El proyecto N0Waste, desarrollado por un consorcio de empresas vascas liderado por ONDOAN, se centró en la investigación de nuevas tecnologías para la reducción y valorización del residuo de productos de alimentación frescos y perecederos, abordando objetivos que dan respuesta a sendas problemáticas clave en la cadena de valor alimentaria: por un lado, la minimización del desperdicio; por otro lado, la valorización de los subproductos generados en los procesos de producción, transformación y distribución de los alimentos a través de la obtención de metano sintético, contribu

Una investigación llevada a cabo por investigadores de la Universidad de Stanford y el Instituto Tecnológico de Massachusetts refiere que los sistemas de gestión explicarían hasta el 18% de las diferencias de productividad existentes entre las empresas.

Por eso cobra especial relevancia las debilidades en la gestión de las empresas vascas, evidenciadas por el Índice de Competitividad Regional, que mide los principales factores de competitividad de las regiones de la Unión Europea.  El informe confirma las debilidades ya estructurales de la gestión en las empresas vascas: